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碳酸氫鈉的用途非常廣泛，除了通常用它來發(fā)面包、制汽水，做滅火劑，家庭清潔，個人清潔和美容，它在畜禽業(yè)，以及工業(yè)中同樣起著非常重要的作用。如：

(1)畜禽飼料中用碳酸氫鈉好處更多：試驗證明：在乳牛飼料中添適量碳酸氫鈉，可以幫助消化，補足能量，穩(wěn)定和提高奶產量并延長泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，產蛋率增1.5%-2.5%；據(jù)“世界知”日本文獻報道，添加碳酸氫鈉，在產奶高峰期內每頭牛平均多產奶176公斤，高峰期持續(xù)8個月左右。用碳酸氫鈉作添加劑飼料喂牛，能促進育肥和提高飼料利用率。如用0.5%碳酸氫鈉喂肉牛，可使飼養(yǎng)期縮短50天、體重可達680至700公斤，飼料利用率提高12%。 據(jù)美國的研究表明，添加適量碳酸氫鈉于缺乏賴氨酸豬飼料中，可補償賴氨酸不足，提高豬的增重率。據(jù)俄羅斯報道，用碳酸氫鈉不僅可增加豬體重，還可提高豬產仔的存活率。經對比試驗：一月齡仔豬重量比不喂碳酸氫鈉的增加0.5公斤，60天時高出2.7公斤，70天時高出3.2公斤。仔豬存活率比不喂碳酸氫鈉的母豬所產的仔豬的存活率提高5%。據(jù)我國南京養(yǎng)犬協(xié)會經驗介紹：在小狗飯食中適量添加碳酸氫鈉，有生長發(fā)育快，壯體及殺滅排除體內的一些寄生蟲的作用。

(2)碳酸氫鈉在工業(yè)中的作用：可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑等....