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大型油炸設備廠家

價格 20000.00元/臺
供應總量:
999 臺
最小起訂:
1 臺
發(fā)貨期限:
自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
更新日期:
2021-04-19 10:14
聯(lián)系人:
王經(jīng)理
商品型號:
FBSM-060
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聯(lián)系姓名:王經(jīng)理

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規(guī)格

可定制

產品所屬分類

食品機械

圖文詳情

功能:

適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴,薯片,薯條,蝦條等高端客戶的批量生產。

流程:

1.選料、分級、清洗、去核、殺青、真空低溫油炸、脫油、準卻、分選、包裝、檢驗、成品入庫,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、真空油炸機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。



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