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小型花椒烘干機

價格 2000.00元/臺
供應總量:
999 臺
最小起訂:
1 臺
發貨期限:
自買家付款之日起 3 天內發貨
更新日期:
2020-07-15 08:47
聯系人:
馬經理
商品型號:
WF-2
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重量

52(kg)

功率

1.5(kw)

圖文詳情

烤花椒機烘干工藝

      花椒在烘干過程中溫度不能過高,不能翻動,否則會造成花椒果皮油胞破裂而出油,嚴重影響花椒品質。為保證干花椒質量,應分階段控制烘干時間和烘干溫度。經過試驗,分析試驗數據,得出如下烘干工藝流程。

       1、首屈一指階段,裝料1小時前。這個階段,一次可烘干花椒進料1噸以上;

       2、第二階段,1小時~7小時。花椒裝料結束后,逐漸開始加溫,花椒皮收縮并開始裂口。這個階段溫度應控制在50℃。溫度過低會使能源得不到有效使用,并延長烘干時間,降低烘干效率;溫度過高會使花椒油胞破裂,甚至出油,降低花椒品質;

       3、第三階段,7小時后烘干結束。第二階段結束后,花椒皮收縮并開始出現裂口后,應開始加溫,溫度保持在65℃左右,直到達到花椒干燥程度要求。

       注意事項:一般花椒烘干都會爆籽,極少不爆籽的,這個其實和烘干工藝有關系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會降低,時間會相應增加,如果控制較高溫度,除濕也較快,爆籽會變多,時間也相對縮短,所以需要根據自身的需求和工程師進行充分交流溝通,方便進行方案、工藝的設計。


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